ミートソースのパセリ、案の定 干からびてましたね。😂
いつものようにお湯に入れて復活させます。わたしは、お風呂よりぬるめなので40℃ぐらいかと思いますが、ネットで調べると「50℃のお湯500mlに、お砂糖とお酢を大さじ1づつ入れる」とありました。
お湯で十分戻りますし、ハーブに味つくの嫌なので。
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からの、しゃっきり
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見た感じ同じですが、かなりシャッキリします。
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さて、薄切りにしてを電子レンジで柔らかくじゃがいも、セロリ、しめじをオリーブオイルで炒めます。
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表面がカリカリしたら、みじん切りのパセリ投入。
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マヨネーズ、塩コショウで味付けして、完成!
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