またまた餃子を作りました。

餃子をまた40個作りました。一番好きなのはモランボンのもち粉入りの皮です。厚いので焼いてフニャフニャになることがありません。ただ、食べごたえがあって、食の細い人は無理かも。すぐお腹いっぱいになります。
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そして焼きました。
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油を少なめで焼くので、これくらいが限界です。最後に油足してバチバチしたほうがおいしそうにできますよね。
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焼かなかった餃子は、いつもとおり、ぎょうざの満洲のケースにいれて冷凍しました。
中に詰める餡が残ったので、生春巻きの皮で包んでこれも冷凍しておきます。
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これも焼いて食べるとモチモチして美味しいです。(追記:この皮薄すぎて焼くのには向いてなかったです。他のメーカーのを探してみてください。)冷凍するときはラップを上手に使って、それぞれがくっつかないように保存します。
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おしまい。