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お正月に購入した生のタラバガニですが注文したおせち料理にもカニが入っていたので、半分ぐらいだけ食べました。
冷凍とはいえ、早く食べたほうがいいと思ったので、今日カニ玉をつくりました。
生のカニを茹でてその茹で汁であんを作り、普通にカニ、ネギ、（たけのこあったのに入れ忘れた）、中華の素、塩コショウ、焼いただけですが。
生のカニを買った感想ですが、冷凍でもカニ高いじゃないですか。でも、塩っぽい茹でて冷凍したカニより生のがずっとおいしいですね。来年も買おうと思います。
私が購入した「北釧水産」では今特別セールで15％オフでいろんなカニが購入できるので、興味のある方はサイトを覗いてい見てくださいね。
