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美味しいじゃがいもは北海道産、その理由は？
じゃがいもは近所の方が作っていて結構いただいくのですが、なくなってしまったので近所のスーパーで購入しました。でも、なんか苦味を感じたのですよね。
美味しいじゃがいもを作るのに必要なのは、広大な土地というよりは寒暖の差だそうです。寒暖の差が激しいほどじゃがいものの甘みが増すとのこと。だから、北海道産のじゃがいもは美味しいんですって。
そういえば、一度夏に北海道にいったことがあったけどそれほど涼しくなく、クーラーがなくてむしろ関東より暑かった。
ということで、美味しい北海道産のじゃがいもをネットで購入することにしました。
1月ごろから出荷される越冬じゃがいもがとっても甘くて美味しい
「越冬じゃがいも」とは、秋に収穫したじゃがいもを低温で寝かせて出荷するじゃがいものことです。「新じゃが」が人気ですが、「越冬じゃがいも」は寝かせているので「新じゃが」より甘みを味わえます。
そして、今がまさに「越冬じゃがいも」が出荷される時期です。
サンプル百貨店でじゃがいもを探してみました
じゃがいもを購入するので一番気になるのが送料ですよね。重いし北海道は遠いから結構掛かりそう。
まずは、有名メーカーの食品が送料無料で格安で購入できるサイト「サンプル百貨店」でじゃがいもを探してみました。
購入はできますが、正直、相場がかわからない。
サンプル百貨店に興味のある方は下記の記事を読んでみてください。
楽天で越冬じゃがいもを発見！
楽天で「越冬じゃがいも」を見つけました。値段は、不揃いのきたあかり5kg 2,800円とインカのめざめ5kg 3,500円のセットで4,800円。送料込みなので、とてもお得。
「インカのめざめ」は、黄色いじゃがいもでナッツや栗のような味がするじゃがいもです。「きたあかり」はホクホクとして食感でお馴染みですよね。
商品の詳細はこちら↓
【 新じゃがいも 】 人気セットB きたあかり (LM/L/2L混) 5kg インカのめざめ (S/M/LM/L/2L混) 5kg 北海道 セット 北あかり ギフト 贈り物 贈答 プレゼント お取り寄せ 食べ物 食品 贈物 贈答品 福袋 新じゃが じゃがいも 野菜 道産野菜 野菜ギフト 北海道産
本日越冬じゃがいもが到着しました
1月15日に注文して昨日1月21日に届きました。ちょっと時間がかかります。
「きたあかり」は不揃いとのことですが、ぜんぜん不揃いではないです。
よく不揃いのじゃがいもの口コミで、格安でも小さいじゃがいもばっかりのがあるらしいですからじゃがいも選びは慎重に。
圧力鍋で蒸したら、ホックホク
じゃがいもは、茹でるより蒸したほうが美味しいそうです。（蒸し方は次の記事で紹介します。）
「インカのめざめ」こんなに鮮やかな黄色をして、とっても甘くて美味しいです。「インカのめざめ」はスーパーではあまり見かけませんから、「越冬じゃがい」が旬の今、ネットで美味しいじゃがいもを注文してみてはいかがでしょうか。
わたしの購入したサイトは「インカのめざめ5kg＋きたあかり5kg
」です。そのほかのじゃがいもの検索は↓をご活用ください。
