昨日の記事で紹介したように、強力粉とバターの消費にはスコーンがおすすめです。
いちごのスコーンは、生地にそのまま入れるだけでできるようなので、早速チャレンジしてみました。
🍓を入れてから、伸ばしたり、切ったりすると、果汁が出てきてしまうので、うまく成形できませんでした。ちなみに右上のは、端っこのいらない部分ですが、こねると層がなくなっちゃうので、層がきれいになるように整えるか、こちらのようにそのままやいたほうがよいです。
できあがりはこちら！！🍓2つ分入れましたが、水っぽくならずきれいに焼き上がりました。いちごを入れた後に、どうやって形を整えるかが課題ですね。
