冷凍のマグロを頂いたので、今日はネットで調べた冷凍マグロの解凍方法をご紹介します。
まずは1 L に対し大さじ2杯ぐらいの塩水につけます。夏は3分から5分ほどで良いそうです。
塩水から取り出してキッチンペーパーを使って、表面の水分を取ります。
キッチンペーパーを3～4枚巻いて7～8時間ほどで冷蔵庫で解凍します。忘れてしまいましたが、この時キッチンペーパーを巻いた上にラップで巻くのが正しい方法です。
朝準備をすれば夕方頃美味しく頂けるそうです。
なかなかきれいな色に解凍できました。
解凍したら盛り付けます。とりあえず、センス悪い😁
詳しくはこちらを参考にしてね。プロ直伝!!冷凍マグロのお刺身解凍方法！
お昼に冷凍食品「NISSINの汁なし担々麺大盛り」を食べました。四川料理って世界で一番美味しいじゃないかと思う。よく知らないけど。山椒、ホアジャオがいいですよね。こんな美味しいものが200円ぐらいで食べられるなんて。辛いものが好きな方はぜひお試しを。レンジでチンするだけです。
セブンイレブン、ファミリーマートとかのも食べたことありますが、正直どれでもいいですね。おいしいから。コンビニのは値段が高めだったかな。
あと、ブロッコリーもらったので、エビとゆで卵などを入れてマカロニサラダを作りました。もらってばっかり笑
